大豆异黄酮的作用
大豆异黄酮主要有三种：生物黄酮、半乳糖苷、甾醇。他们分别主要具有以下保健功效：
1、减少患有心脏疾病及癌症的风险：大豆异黄酮可以促进胆固醇和三酰甘油的排出体外，减少血小板凝集，延缓血管硬化，降低心脏病致病风险，还能抑制体内癌细胞发展，降低患癌症的风险。
2、促进免疫力增强：大豆异黄酮可以抑制脂肪代谢、减少脂聚糖、促进免疫球蛋白的形成，对抵抗病菌有益。
3、美容养颜：大豆异黄酮能抑制皮肤细胞的失活，促进血液循环，增强皮肤抗静电作用，增加皮肤紧致及弹性，改善皮肤粗糙，从而能起到美容的作用。
4、抗氧化：大豆异黄酮具有抗氧化作用，能抑制自由基对细胞的伤害，延缓衰老，增强NSF-2促氧变化质。
5、增加智力：大豆异黄酮能提高神经活性，改善神经传导及短期记忆，从而提高智力。
6、调节荷尔蒙：大豆异黄酮能促进雌激素代谢、抑制雄激素，因而能缓解过度激烈情绪，调节荷尔蒙不平衡状态，消除精神焦虑。
